Oktober

Secret Places

Auray, Frankreich.

Der Ort:

Auray, das ist ein unglaublich charmanter Ort im Südwesten der Bretagne – Fachwerkhäuser, die alte Steinbrücke über den Rivière d’Auray, unzählige Cafés und kleine Restaurants entlang des alten Hafens. Die Gewässer des Golf von Morbihan sind bekannt für ihre Austern. Zu allen Tageszeiten brechen die Boote der Züchter zu den Austernbänken auf. Nach ihrer Rückkehr geht ihre wertvolle Fracht gekühlt, aber niemals gefroren auf den Weg in die fünf Autostunden entfernte Hauptstadt Paris. Dort finden die Austern jeden Tag aufs Neue den Weg in die Hotels und Sterneküchen, um die Gaumen von Gourmets zu erfreuen.


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Der Geheimtipp:

„Die Tour nach Auray ist für mich immer eine willkommene Abwechslung zum anstrengenden Pariser Stadtverkehr. Denn meistens habe ich noch ein paar Minuten, um die würzige Seeluft einzuatmen und das Kommen und Gehen der Fischerboote zu beobachten. Frankreich hat für mich zwei Gesichter: Paris mit allem, was eine turbulente Großstadt so ausmacht. Und eben diese malerischen Flecken wie Auray.“


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