Μία καρδιά για τις μέλισσες: ο José Manuel Pérez και το Atego 1321 4x4 του

Ρεπορτάζ

Σώστε τις μέλισσες!

Ο παγκόσμιος πληθυσμός των μελισσών μειώνεται. Ο José Manuel Pérez, μελισσοκόμος από την Αραγονία, αντιστέκεται και συνεισφέρει στη βιοποικιλότητα. Πάντα στο πλευρό του: το Atego 1321 4x4.

Την περίοδο του τρύγου, από το Μάρτιο έως τον Οκτώβριο, ο José Manuel Pérez διανύει με το Atego 1321 4x4 του περίπου 180 χιλιόμετρα ημερησίως.

Σε οποιονδήποτε άλλον, το διαπεραστικό βουητό που παράγουν χιλιάδες μέλισσες με τα φτερά και τις κοιλιές τους, θα προκαλούσε ταχυπαλμία. Όχι όμως στον José Manuel Pérez. Ο μελισσουργός από την Αραγονία (Ισπανία) φαίνεται να μην ανησυχεί για το γεγονός ότι το μόνο που χωρίζει το πρόσωπό του από δεκάδες κεντριά είναι ένα λεπτό δίχτυ. Ήρεμος, αλλά πλήρως συγκεντρωμένος, πλησιάζει το μελίσσι και το πρώτο πράγμα που κάνει είναι να ανάψει το καπνιστήρι. Ο καπνός γίνεται αντιληπτός ως απειλή από τις μέλισσες και τις αναγκάζει να προετοιμαστούν για να βγουν από την κυψέλη. Όσο γεμίζουν τα στομάχια τους με απόθεμα τροφής, είναι τόσο προσηλωμένες που δεν αντιλαμβάνονται τον μελισσουργό. Ο José Manuel ανοίγει προσεκτικά το καπάκι και βγάζει μία γεμάτη κηρήθρα με μέλι και μέλισσες. Κουνάει το πρόσωπό του ικανοποιημένος: οι εργάτριες έχουν σφραγίσει τις κυψέλες με ώριμο μέλι με ένα κέρινο καπάκι, το οποίο προστατεύει το μέλι κατά την αποθήκευσή του. Σε κάνα δυο μέρες θα επιστρέψει, για να μαζέψει το μέλι.


Ευθύνη για 650 αποικίες μελισσών.

"Οι μέλισσες γλυκαίνουν τη ζωή μας", λέει ο José Manuel. Πριν από 20 χρόνια, ίδρυσε την εταιρεία Apihuecha, μια επιχείρηση που ειδικεύεται στη μελισσοκομία και τις πωλήσεις μελισσιών. "Είναι κουραστική, αλλά συναρπαστική δουλειά", λέει. Το απόθεμα μελισσών του αποτελείται από 650 μελίσσια με περίπου 30 εκατομμύρια μέλισσες. Ο José Manuel λειτουργεί ένα νομαδικό μελισσοκομείο, το οποίο σημαίνει ότι τα μελίσσια μεταφέρονται συνεχώς με φορτηγό σε μέρη όπου έχει ξεκινήσει ήδη η περίοδος της ανθοφορίας. "Η θερμοκρασία παίζει σημαντικό ρόλο", εξηγεί. Οι μέλισσες μπορούν να μεταφερθούν μόνο εάν η θερμοκρασία δεν ξεπερνά τους 14 βαθμούς Κελσίου. Γι' αυτόν το λόγο, το καλοκαίρι η μεταφορά γίνεται πάντα στη διάρκεια της νύχτας.



Η ώρα του τρύγου με το Atego 1321 4x4.

Ο José Manuel μεταφέρει τις γεμάτες κηρήθρες και τα μελίσσια με ένα Atego 1321 4x4. Ένα μελίσσι μπορεί να ζυγίζει μέχρι και 150 κιλά. "Με το Atego παρκάρω σε απόσταση περίπου 50 μέτρων από το μελίσσι. Χάρη στο σύστημα τετρακίνησης, μπορώ να κινούμαι άνετα και σε ανώμαλο έδαφος." Ο José Manuel χρειάζεται το Atego από το Μάρτιο έως τον Οκτώβριο – την περίοδο του τρύγου – και δεν διανύει με αυτό πάνω από 180 χιλιόμετρα ημερησίως. Υπό φυσιολογικές συνθήκες, ο José Manuel δεν αξιοποιεί το πλήρες φορτίο των πέντε τόνων, διότι δεν του αρέσει να στοιβάζει τα μελίσσια. Εκτός αυτού, ο γερανός του είναι έτσι σχεδιασμένος, ώστε να μπορεί να ανυψώνει μόνο ένα μελίσσι κάθε φορά.


"Με το Atego παρκάρω σε απόσταση περίπου 50 μέτρων από το μελίσσι. Χάρη στο σύστημα τετρακίνησης, μπορώ να κινούμαι άνετα και σε ανώμαλο έδαφος."

José Manuel Pérez, ιδρυτής της Apihuecha


Για την επιθεώρηση των πληθυσμών μελισσών, η προστατευτική ένδυση είναι υποχρεωτική.

30 τόνοι μελιού το χρόνο.

Σήμερα, ο José Manuel μαζεύει ετησίως 30 τόνους καθαρού μελιού. Τόπος συλλογής των μελισσών του είναι η περιοχή γύρω από τη Borja και την Tarazona – στις καλλιέργειες δεντρολίβανου, θυμαριού και βελανιδιάς. Οι αντίστοιχες ποικιλίες μελιού διαφέρουν στο χρώμα, στη γεύση και την υφή. Μόλις οι κηρήθρες φτάσουν στην έδρα της εταιρείας, η María José Lahuerta, σύζυγος του José Manuel, αναλαμβάνει την περαιτέρω επεξεργασία τους. Με κινήσεις ακριβείας τοποθετεί κάθε κηρήθρα μέσα σε ένα μηχάνημα, το οποίο αφαιρεί το κέρινο καπάκι. Στη συνέχεια, οι κηρήθρες περιστρέφονται. Στο τέλος, μετά το κοσκίνισμα, το έτοιμο μέλι συσκευάζεται σε δοχεία.

Ο José Manuel θυμάται ακόμα την πρώτη του επαφή με μέλισσες. Ήταν μόλις οκτώ ετών: "Με τσιμπούσαν "αλύπητα", αλλά δεν καταλάβαινα τίποτα! Ήμουν απλά εντυπωσιασμένος από τις μέλισσες και την οργάνωσή τους." Σήμερα, 40 χρόνια μετά, μπορεί να δηλώνει με υπερηφάνεια, ότι έχει συνεισφέρει στη βιοποικιλότητα των παγκοσμίως απειλούμενων από τα παρασιτοκτόνα μελισσών.



Κωδική λέξη "Μέλισσες".

Οι μέλισσες γλυκαίνουν τη ζωή μας. Πάνω από το ένα τρίτο των φυτών που εξασφαλίζουν την ανθρώπινη τροφή γονιμοποιούνται από τις μέλισσες. Τα κοινωνικά έντομα ζουν στον πλανήτη μας εδώ και εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια και διασφαλίζουν τη βιοποικιλότητα και την ισορροπία των οικοσυστημάτων.

Οι άγριες φωλιές μελισσών δεν αποδίδουν τόσο μέλι όσο τα τεχνητά μελίσσια. Στη φύση, όταν οι κηρήθρες είναι γεμάτες, οι εργάτριες δεν αφήνουν τη βασίλισσα να εναποθέσει περισσότερα αυγά. Στα τεχνητά μελίσσια, ο μελισσοκόμος προσφέρει πρόσθετες κηρήθρες, ώστε η βασίλισσα να συνεχίσει να εναποθέτει αυγά και οι εργάτριες να παράγουν ακόμα περισσότερο μέλι. Κανονικά, συλλέγεται από το μελίσσι μόνο το ένα τρίτο του μελιού, ώστε να συνεχίσουν να καλύπτονται και οι ανάγκες των μελισσών.


Το απόθεμα της Apihuecha αποτελείται από περίπου 30 εκατομμύρια μέλισσες.

Τα παρασιτοκτόνα απειλούν τις μέλισσες.

Την τελευταία δεκαετία πεθαίνουν παγκοσμίως εξαιρετικά πολλοί πληθυσμοί μελισσών. Οι ειδικοί αποδίδουν αυτό το φαινόμενο στην ενισχυμένη χρήση παρασιτοκτόνων. Η ανησυχητική μείωση του παγκόσμιου πληθυσμού των μελισσών έχει προκαλέσει την αντίδραση ακόμα και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (Π.Ο.Υ.) και της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στις ΗΠΑ οι μέλισσες ανακηρύχθηκαν είδος απειλούμενο με εξαφάνιση. Λέγεται ότι Άλμπερτ Αϊνστάιν είχε πει κάποτε: "Εάν εξαφανιστούν οι μέλισσες, θα απομείνουν μόνο τέσσερα χρόνια ζωής στην ανθρωπότητα". Εάν ισχύει αυτό, το μέλλον μας βρίσκεται στα χέρια ανθρώπων όπως ο José Manuel Pérez.


Φωτογραφίες και βίντεο: Begoña Tremps

4 σχόλια