Juan Manuel Espinosan kyydissä on 30 000 litraa laadukkainta oliiviöljyä

Reportaasi

Herkullisia ruokia.

Andalusiassa sijaitsee yksi maailman suurimmista oliivien viljelyalueista. Siellä tuotettu oliiviöljy on todellista herkkua, ja oliiviöljy kuljetetaan jälleenmyyjille yleensä kuorma-autoilla. Matkalla Juan Manuel Espinosan kanssa.

Puoliperävaunu ja Actros kiiltävät kilpaa. Elintarviketeollisuudessa kaikki on puhdasta.


Keväinen Espanja tarkoittaa sadetta, yöpakkasia ja sumuisia aamuja. Elohopea kiipeää vain vastahakoisesti viiden asteen rajan yli, eikä välimerellisestä tunnelmasta ole tietoakaan. Tosin Andalusian sisämaa onkin kaukana Välimerestä.

Ja se asettaa myös kalustolle tiettyjä haasteita. Selkokielellä: Juan Manuel Espinosan vastapestyn Actros 1851 -mallin 375 kW:n teho pääsee tositoimiin jyrkässä ylämäessä. Onneksi moottoritie 4 on kolmikaistainen, jotta muut ajoneuvot pääsevät ohittamaan ilman vaaratilanteita. Lähellä huippua Predictive Powertrain Control vähentää polttonesteen syöttöä, sillä järjestelmä tietää, mitä on tulossa seuraavaksi: jyrkkä alamäki. Ajonopeus nousee nopeasti jälleen 60, 70, 80 kilometrin kohdalle, ja Juan Manuel tarttuu oikeanpuoleiseen ohjausvaihteen varteen. Hän antaa hidastimen vähentää nopeutta vielä lisää, sillä kauempana edessä näkyy pysähtynyt auto ja yksi kaista on tukossa.



Juan vilkaisee nopeasti vastakkaisesta suunnasta tulevalle ajokaistalle, soittaa torvea kolmesti ja nostaa käden tervehdykseen. ”Se oli Alfonso, eräs ystävistäni. Hänkin on töissä Marian kuljetusyrityksessä ja juuri matkalla takaisin Mengibariin”, kertoo 22-vuotias Juan. Maria Álvarez omistaa Sermatran-kuljetusyhtiön. ”Sermatran omistaa teräksiset puoliperävaunut ja rahdin, mutta heillä ei ole vetoautoja. Silloin meitä tarvitaan”, toteaa Juan Manuel. Juan ajaa isänsä Antonion Actrosia. Antonio huolehtii parhaillaan pienen perheyrityksen toisesta kuorma-autosta, ja Juan Manuel saa käyttöön oman kuorma-auton. Silloin isä ja poika voivat olla yhtä aikaa liikkeellä.

Mutta ensin Juan lähtee käymään Italiassa, tutulla reitillä. ”Käyn täällä suunnilleen kahden viikon välein. Kuljin isäni mukana ajomatkoilla lukemattomia kertoja, ennen kuin vihdoin täytin 21 ja sain ajaa itse”, kertoo Juan.Hieman laakson pohjan jälkeen Actros kiihdyttää jälleen nopeutta ja ottaa samalla vauhtia seuraavaan ylämäkeen. 30 000 litraa hienointa oliiviöljyä painaa noin 27 000 kiloa ja haastaa samalla kuorma-auton tehon.


Puoliperävaunuun mahtuu 30 000 litraa oliiviöljyä. Mengibarin varastolla työskentelevä Francesco Fernandes (vas.) auttaa letkuliitännän kanssa.
Puoliperävaunuun mahtuu 30 000 litraa oliiviöljyä. Mengibarin varastolla työskentelevä Francesco Fernandes (vas.) auttaa letkuliitännän kanssa.
Ikää vasta 22 mutta jo vuosien kokemus ohjaamossa: Juan Manuel Espinosa.
Ikää vasta 22 mutta jo vuosien kokemus ohjaamossa: Juan Manuel Espinosa.
Puhdasta työskentelyä missä vain: puoliperävaunussa oleva vesisäiliö mahdollistaa käsien pesun kaikkialla.
Puhdasta työskentelyä missä vain: puoliperävaunussa oleva vesisäiliö mahdollistaa käsien pesun kaikkialla.

”Oliiviöljy on suoranainen lahja maailmalle. Se on herkullista ja työllistää monia ihmisiä, kuten myös meidät”, kertoo Juan Manuel. Espanja on maailman johtava oliiviöljyn valmistaja. Suurimmat viljelyalueet sijaitsevat Jaénin, Málagan, Córdoban, Granadan ja Sevillan välissä. Siellä on noin 175 miljoonaa oliivipuuta kahden miljoonan hehtaarin viljelyalalla. Oliiviöljyn valmistuksen keskus sijaitsee Jaénia ympäröivällä alueella, jolla myös Mengíbar sijaitsee. Foinikialaiset toivat oliivipuut Espanjaan, ja roomalaiset kehittivät viljelyn huippuunsa. Hienostuneesta mausta huolehtivat maurit, jotka myös ottivat oliiveille käyttöön arabiankielisen käsitteen Aceituna. ”Laadun vuoksi on ehdottoman tärkeää, että oliivit käsitellään heti puusta irrottamisen jälkeen. Ne eivät saa missään tapauksessa pudota itsestään maahan. Maahan pudonneista oliiveista saadaan vain heikompilaatuista öljyä”, kertoo Juan Manuel. Parasta laatua on ”Virgen Extra”, jota Juan kuljettaa Genovan lähellä olevaan pullottamoon.


”Marina” lukee ohjaamon kyljessä hopeanvärisellä tekstillä. Marina on Juan Manuelin äidin nimi. Ohjaamossa on vaaleat tikatut nahkaistuimet, joissa on mustat sivuosat, sekä yhteensopiva lattiapäällyste suurella tähdellä koristeltuna. Tässä on selvästikin mukava oleskelualue. Radiopuhelimen yläpuolella kaksi pyhimyksen kuvaa suojelee Juan Manuelia ja hänen isäänsä Antoniota. Kuvien vieressä on kalenteri, jossa näkyy kokonainen kuukausi. ”Oikeastaan tiesin jo 12-vuotiaana, että haluan kuorma-auton kuljettajaksi. Siitä lähtien olen ollut isäni mukana niin usein kuin mahdollista”, kertoo Juan Manuel.

Pikkutarkkaa puhdistamista kuljetuksen jälkeen.

Mutta Juanin elämään eivät kuulu pelkästään ajomatkojen suunnittelu ja ohjaamossa vietetty aika, vaan tänä vuonna Juan on tehnyt monia muitakin asioita, kuten siirtänyt, kiinnittänyt ja irrottanut puoliperävaunuja ja puhdistanut ne pikkutarkasti jokaisen matkan jälkeen, riippumatta siitä, mitä on kuljetettu. Sillä Espinosat kuljettavat paluumatkalla usein maitoa, nestemäistä suklaata, appelsiinimehutiivistettä tai viiniä.

Pelkkä vilkaisu tuulilasin läpi Kastilien-La Manchan alueelle kertoo, että Espanjassa viljellään myös paljon viiniä, sillä viiniköynnöksiä näkyy kaikkialla silmän kantamattomiin, vielä oliivipuitakin enemmän.

Karkea vuoristomaisema on muuttunut täällä pehmeästi kumpuileviksi kukkuloiksi. Autovía del Sur pujottelee mutkaisena maan läpi, ja se on tuonut Andalusian paljon lähemmäksi Eurooppaa. Actros jatkaa matkaansa 1 200 kierroksella minuutissa, ja Juan Manuel hymyilee: ajaminen on mukavan rentouttavaa aamun raskaiden töiden jälkeen.


Actros ja oliivipuut – Espanja on maailman johtava oliiviöljyn tuottaja.


Myös liikennetiheys tuntuu olevan kuin toisesta maailmasta. Edellä ajava kuorma-auto on juuri ja juuri näkyvissä. Taustapeilissä näkyy kaukana tummansinisen ohjaamon ja hopeisena kiiltävän puoliperävaunun takana samaan suuntaan ajava puoliperävaunuyhdistelmä. Sama toistuu vastakkaisella kaistalla, paitsi että kuorma-autojen välissä ajaa yksittäisiä henkilöautoja. Näissä ajo-olosuhteissa ajaminen on suorastaan nautinto. Juan Manuelilla on silti aistit valppaina, ja hän pystyy väistämään nopealla liikkeellä moottoritielle jäniksen perässä juoksevaa koiraa. ”Ratissa on aina oltava valppaana”, kommentoi Juan.


Puhelimen pirinä keskeyttää pohdiskelun. Langan toisessa päässä on Maria: ”Kuinka menee, onko kaikki ok?” ”Kyllä, kaikki on hyvin. Poistun kohta moottoritieltä Tébarissa ja pidän kahvitauon.””Asia selvä. Venga!” Eloisa kuljetusyrityksen omistaja ja moninkertainen isoäiti katkaisee puhelun.

Juan Manuel laittaa vilkun päälle ja ajaa Autovía del Estelle Valencian suuntaan. Turboahtimen ääni osoittaa, että Actros joutuu jälleen töihin. Reitin varrella on useita jyrkkiä mäkiä matkalla kohti Välimerta, ja varoituskyltit vilkkuvat: ”Precaution – Rachas de Viento”. Yhtäkkiä voimakas tuuli tarttuu ohjaamoon. Nyt on tauon paikka.



”Oliiviöljy on lahja. Se on erittäin herkullista ja tuo meille työtä.”

– Actros-kuljettaja Juan Manuel Espinosa


Tuulesta ei ole enää tietoakaan seuraavana aamuna. Välimeri näyttäytyy moottoritien vieressä lyijynharmaana ja lähes tyynenä. Se on hyvä asia, koska silloin lauttamatkasta Barcelonasta Genovaan tulee rauhallinen.

Juan ajoi edellisenä iltana Tarragonaan asti, tankkasi kuorma-auton täyteen ja piti peräti 11 tunnin tauon. Pian Juan ei voi enää olla huomaamatta, että Barcelona lähestyy: aamun liikenneruuhka on täysin erilainen ajokokemus kuin edellisen päivän matka moottoritiellä.



Mutta onneksi Juan Manuel on varannut osuudelle riittävästi aikaa ja joutuukin odottamaan vielä lähes 1,5 tuntia terminaalin edessä ennen laivaan pääsyä. ”Tässä työssä täytyy oppia kärsivällisyyttä”, toteaa Juan odottaessaan ja pestessään samalla ohjaamon lattian. Lattialla ei tosin näy ennestäänkään yhtään hiekkaa tai muruja, sillä Juan pitää autonsa aina siistinä. Elintarviketeollisuudessa sekä vetoauton että puoliperävaunun on kiillettävä puhtauttaan – sekä sisältä että ulkoa.


Sininen Actros, sininen laiva. Pian matka jatkuu kohti Genovaa.


Kuvat: Sebastian Vollmert
Video: Martin Schneider-Lau

10 kommenttia