Sempre calmo, sempre estável – como Michael Behlke transporta ovos crus com o seu Atego

Reportagem

Os homens dos ovos.

Michael Behlke entrega ovos frescos para a Joh. Seidel OHG de Hamburgo até à costa – o seu camião preferido: o Atego 818.


Michael Behlke faz a viagem do Mar do Norte. Hoje de manhã, partiu de Ellerbek, mesmo às portas de Hamburgo, em direção à costa. A volta abrange 12 a 13 endereços de entrega. Para tal, demorou algumas horas com o empilhador a colocar 420 caixas de ovos na carroçaria do seu Atego. «Devagar a caixa vai esvaziando», afirma o motorista de 43 anos e olha da cabina para os prados verdejantes. Em dias de trabalho como este, Michael tem pela frente 250 a 300 quilómetros.

Faz este trabalho há quatro anos. O Atego é o segundo camião que conduziu pela Joh. Seidel OHG. «No meu percurso e para esta finalidade é o melhor camião que se pode ter», afirma, faz pisca e segue pela A23, que liga a costa oeste de Schleswig-Holstein a Hamburgo. «E quando ocasionalmente tenho de ir à cidade, este veículo também funciona muito bem.» 



Comércio de ovos da terceira geração.

Wolfgang Seidel, que tem de controlar diariamente os veículos e o armazém de ovos, foi buscar pessoalmente o camião à fábrica da Mercedes-Benz em Wörth. Juntamente com o seu irmão Hans-Joachim, Seidel gere a empresa familiar na terceira geração.

A avó de Seidel começou o negócio há muito tempo. Ela comprava ovos de Mecklenburg em Hamburgo – mas na altura apenas tantos quantos coubessem no seu cesto. Desde então muito mudou, hoje em dia os camiões verdes da Seidel abastecem grande parte da Baixa Saxónia e Schleswig-Holstein.



«Nós levamos a mercadoria ao comércio a retalho de gama alta, mas também para a gastronomia. Também abastecemos navios e hipermercados», diz Wolfgang Seidel, que agora vai do seu escritório para o armazém na parte traseira do edifício. Centenas de caixas aguardam o seu fornecimento no pavilhão de expedição. Os ovos provêm de diferentes tipos de criação, lá em baixo há ovos biológicos assim como ovos de galinhas criadas no solo. Ficam armazenados, no máximo, por 48 horas no edifício baixo, em frente ao qual estacionam agora gradualmente os camiões.



Os ovos são o único alimento de origem animal comercializado sem ser processado. Michael e os seus colegas têm consciência desta responsabilidade: Para que os ovos crus cheguem inteiros ao cliente, têm não só uma condução adequadamente estável, mas também os colocam em caixas de cartão em paletes robustas.

Com o Atego, Seidel tem na sua frota um verdadeiro profissional para o serviço de distribuição. O camião de Michael não é o único camião da Mercedes-Benz. Existem no total dez veículos de 7,5 toneladas na frota. Os camiões circulam há cerca de dez anos para os ovos Seidel. Cerca de 50.000 quilómetros por ano. Isso não é tanto como para os colegas de longa distância, contudo é um número aproximado – especialmente se pensarmos que os trajetos em autoestrada são na verdade a exceção.


Wolfgang e Hans-Joachim Seidel, gerente da Joh. Seidel OHG.


O Atego de Michael está equipado com inúmeras comodidades, conhecidas do Actros e Arocs: o assistente de faixa de rodagem o banco pneumático apoiam-no no quotidiano de trabalho. «Quando há algo que torna os nossos transportes mais seguros e protege os nossos motoristas e os outros utilizadores da estrada, então encomendamos», diz Wolfgang Seidel, enquanto limpa novamente o camião com uma máquina de alta pressão para a sessão fotográfica.

Michael faz a viagem do Mar do Norte uma a duas vezes por semana. «É o percurso que mais gosto de fazer», diz enquanto bate com o indicador no volante ao som da música que sai do rádio. Ir a mais um endereço de entrega, descarregar e voltar ao armazém. Depois o dia de trabalho termina. E as 420 caixas de ovos estão entregues. Michael sorri e faz alusão às origens da empresa: «Com o cesto tinha demorado um bocadinho mais.»


Fotografia e vídeo: Alexander Tempel

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