Μεταφορά τροφίμων από την Carmagn με το Actros

Η διεξαγωγή διεθνών μεταφορών από την Απουλία στην Κεντρική Ευρώπη είναι πολύ απαιτητική, τόσο σε ό,τι αφορά στις χιλιομετρικές αποστάσεις, όσο και τους χρόνους οδήγησης. Αρκεί να σκεφτεί κανείς, ότι μόνο οι διαδρομές από το Μπάρι έως τα χερσαία σύνορα στο Μπρένερ περιλαμβάνουν εκατοντάδες χιλιόμετρα αυτοκινητόδρομου. Έως τις χώρες της Μπενελούξ η διαδρομή είναι άλλο τόσο. Αυτό σημαίνει, ότι ένας συρμός μπορεί να κάνει μόνο ένα δρομολόγιο μετ' επιστροφής κάθε εβδομάδα. Με αυτό το δρομολόγιο πρέπει να καλύπτονται όλα τα έξοδα και η επιχείρηση να βγάζει κέρδος. Για το λόγο αυτό, η τέλεια οργάνωση και ο απόλυτος έλεγχος κόστους είναι οι δύο βασικότεροι παράγοντες για την εδραίωση μιας εταιρείας σε αυτή την αγορά.

Η οικογένεια Mallardi από το Sant’Eramo in Colle, μια πόλη στην επαρχία του Μπάρι, δραστηριοποιείται με επιτυχία σε αυτόν τον τομέα από το 1971 – και διαχειρίζεται την οργάνωση και το κόστος με τον καλύτερο τρόπο. Ο Andrea Mallardi είχε διανύσει πολλά χιλιόμετρα, όταν μετέφερε με το φορτηγό του αγροτικά προϊόντα από την Απουλία στις λαχαναγορές της Βόρειας Ιταλίας. Ήδη, από το 1974 αγόρασε τα πρώτα ψυγεία, με τα οποία μπόρεσε να επεκταθεί στη μεταφορά όλων των τροφίμων, που απαιτούν ελεγχόμενη θερμοκρασία. Σε αυτά συμπεριλαμβάνονται αναρτημένα νωπά κρέατα, στη μεταφορά των οποίων έχει εξειδικευθεί η επιχείρηση από την Απουλία. Με την είσοδο του γιου του Nunzio στην επιχείρηση, άνοιξαν νέες προοπτικές. Έτσι δημιουργήθηκε η εταιρεία Carmagn, η οποία αυτή τη στιγμή διαθέτει ένα στόλο αποτελούμενο από 45 τράκτορες και 70 επικαθήμενα.

Αλλά και η ακτίνα δράσης των φορτηγών μεγάλωσε – κάθε εβδομάδα ταξιδεύουν στη Γερμανία, τη Γαλλία, τη Μ. Βρετανία, το Βέλγιο και τις Κάτω Χώρες. "Ξεκινάμε φορτωμένοι με συνηθισμένα, τοπικά εποχικά προϊόντα της Νότιας Ιταλίας", λέει ο Mallardi. Τα είδη είναι πολλά, όπως και η ποικιλία των αγροτικών προϊόντων: σταφύλια, αντίδια, τεύτλα, κρεμμύδια, αγκινάρες, μάραθος, σαλάτες και άλλα προϊόντα, τα οποία φτάνουν στα ράφια βόρεια των Άλπεων. "Φορτώνουμε από τις αποθήκες των παραγωγών ή από χώρους συγκέντρωσης και ξεφορτώνουμε στις αγορές χονδρικής πώλησης ή στις πλατφόρμες των αλυσίδων διανομέων", εξηγεί ο επιχειρηματίας. Στη συνέχεια, τα φορτηγά επιστρέφουν με άλλα τρόφιμα και, συχνά, με αναρτημένα κρέατα.

"Η μεταφορά τόσο μεγάλη γκάμας τροφίμων απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στην καθαριότητα και τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας στο χώρο φόρτωσης", λέει ο Mallardi. "Οι πελάτες μας ελέγχουν αυστηρά συνεχώς αυτά τα δύο, βάσει της εκτύπωσης της καταγραφής θερμοκρασίας ή ελέγχουν για βακτηρίδια παίρνοντας δείγματα από τα εσωτερικά τοιχώματα του επικαθήμενου. Για το λόγο αυτό, μετά από κάθε μεταφορά, ελέγχουμε τη λειτουργική αποδοτικότητα του συστήματος ψύξης και προχωρούμε σε πλήρη αποστείρωση του εσωτερικού του οχήματος."

Δεδομένης της διάρκειας των διαδρομών, η Carmagn πρέπει να αξιοποιεί τα φορτηγά με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Για το λόγο αυτό, στις περισσότερες διεθνείς διαδρομές χρησιμοποιούνται δύο οδηγοί. Από οικονομικής άποψης, αυτό δεν συμφέρει – όμως είναι απαραίτητο, ώστε να διασφαλίζεται η ταχύτητα και η συνέπεια.

Επικοινωνία

Nunzio Mallardi, Carmagn Srl
Τηλ.: +39/0803032751
E-Mail: amministrazione@carmagn.it