Ottobre
Secret Places
Il luogo:
Auray, una località di incredibile fascino nella Bretagna sudoccidentale, con le sue case a graticcio, gli antichi ponti di pietra sulla Rivière d’Auray, le innumerevoli caffetterie e i piccoli ristoranti lungo il porto. Le acque del golfo di Morbihan sono note per le loro ostriche. Le barche degli allevatori si recano a ogni ora del giorno ai banchi di ostriche. Al loro ritorno, il prezioso carico parte, conservato al fresco ma mai congelato, alla volta di Parigi, a cinque ore d'auto di distanza. Nella capitale il viaggio delle ostriche prosegue verso hotel e ristoranti stellati, per soddisfare il palato dei gourmet.
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Un consiglio particolare:
“La gita a Auray è per me sempre un piacevole diversivo dallo stress del traffico cittadino di Parigi. Generalmente, infatti, mi rimangono alcuni minuti per respirare la pungente aria marina e assistere al viavai delle barche dei pescatori. La Francia ha per me due volti: Parigi, con tutto ciò che caratterizza una metropoli movimentata e i paesini pittoreschi come Auray, appunto.”
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