Firma Baam z Karlsruhe stawia na Mercedes-Benz Uptime

Codziennie świeże owoce i warzywa – w dzisiejszych czasach to po prostu nieodłączny element zachodnioeuropejskich supermarketów. Jednak aby konsumenci mogli każdego dnia i o każdej porze roku cieszyć się ogromnym wyborem produktów w dobrej jakości, przedsiębiorstwa z branży logistyki towarów świeżych muszą doskonale opanować swój fach.

Jednym z takich specjalistów jest firma Baam Transporte und Lagerung z Karlsruhe. Przedsiębiorstwo obsługuje wprawdzie także innych klientów, jednak przez ostatnie 25 lat pod przewodnictwem prezesa Andreasa Baama wyspecjalizowało się w transporcie świeżej żywności, takiej jak owoce i warzywa, produkty mleczarskie, mięso i wędliny. Firma Baam transportuje i magazynuje także artykuły głęboko mrożone oraz wrażliwe na temperaturę produkty farmaceutyczne. Do dyspozycji klientów oddaje własną flotę ponad 100 ciężarówek, w większości Actrosów, oraz trzy lokalizacje magazynowe w aglomeracji Karlsruhe.

„Nasz stały rozwój zawdzięczamy przede wszystkim klientom z branży spożywczej”, mówi Andreas Baam. Wśród nich są na przykład mali i średni producenci uprawiający owoce nad Jeziorem Bodeńskim lub w regionie Altes Land nad Łabą niedaleko Hamburga. Baam obsługuje także międzynarodowe przedsiębiorstwa takie jak SanLucar, które wytwarzają owoce i warzywa przez cały rok na całym świecie i przywożą je do Niemiec. „Staramy się łączyć i dostarczać produkty od różnych zleceniodawców ”, wyjaśnia Andreas Baam. Miejscami docelowymi są następnie np. regionalne magazyny centralne dużych sieci supermarketów takich jak Aldi Süd lub Edeka, które potem już same zajmują się transportem towarów na „ostatniej mili” do sklepów.

59-letni Andreas Baam zna ten segment rynku i związane z nim logistyczne wymagania jak nikt inny. Już w wieku 21 lat przejął firmę w Karlsruhe od dziadka. W 1995 r. wybudował tutaj również nowoczesną infrastrukturę spedycyjną. Co najmniej wtedy właśnie rozpoczął się dynamiczny rozwój przedsiębiorstwa.

Zawsze do celu z Mercedes‑Benz Uptime.

„Dla klientów w branży spożywczej punktualność dostaw jest absolutną podstawą”, mówi Andreas Baam. „Jeżeli spóźnimy się choć o godzinę, może się zdarzyć, że klient już nie przyjmie towaru”. Ciężarówka rozwożąca towar dalej do sprzedawców detalicznych mogła już wyjechać, a świeże owoce i warzywa na następny dzień są już zamówione. W rezultacie firma pozostaje z partią towaru, którą w najlepszym wypadku będzie mogła rozsprzedać po niskiej cenie na rynku hurtowym. „Jest to bardzo nieprzyjemna sytuacja, ale zdarza się nam wyjątkowo rzadko. Inaczej nie dostawalibyśmy już żadnych zleceń”.

W branży transportu żywności oprócz dobrego planowania i odpowiedzialnych pracowników w biurze, magazynie i za kółkiem istotnym elementem sukcesu jest niezawodność pojazdów ciężarowych. W tym przypadku firma Baam polega na ciężarówkach i powiązanych usługach Mercedes‑Benz. Od pewnego czasu przedsiębiorstwo z powodzeniem korzysta z Mercedes‑Benz Uptime – dodatkowej usługi będącej częścią umów serwisowych Mercedes‑Benz.

– Andreas Baam, prezes firmy

Manuel Morte: „Niezawodność naszych Actrosów istotnie przyczynia się do punktualnych dostaw do klientów. Chcemy tutaj wykorzystać wszystkie możliwości optymalizacji, a z Mercedes‑Benz Uptime mamy również narzędzie, by to osiągnąć”.

W firmie Baam Mercedes‑Benz Uptime jest zintegrowane z internetowym interfejsem usługi telematycznej Fleetboard. Gdy tylko Manuel Morte otworzy Fleetboard na komputerze i kliknie link do Mercedes‑Benz Uptime, wyświetli mu się przegląd floty pod kątem serwisowania i napraw. Manuel Morte otrzymuje komunikaty w trzech kategoriach. Po pierwsze wyświetlane są zapotrzebowania na serwisowanie. Symbolem tych komunikatów, które w najbliższej perspektywie nie mają krytycznego znaczenia, jest budynek ze znakiem klucza płaskiego. Morte widzi, jaki jest problem, gdzie znajduje się pojazd, kto nim kieruje oraz jakie inne szczegóły specyficzne dla pojazdu mogłyby być istotne. „Tutaj mamy dobry przykład na zoptymalizowane planowanie serwisowania. Ta ciężarówka wkrótce i tak musi odbyć ustawową kontrolę bezpieczeństwa. Oczekująca wymiana oleju, wyświetlana tutaj, może zostać spokojnie odłożona do tego czasu. Potem przeprowadzimy ją razem z kontrolą. Oszczędza to czas i pieniądze”.

Wniosek: w firmie Baam Transporte wszystko skupia się na tym, by terminowo dowieźć świeże towary do celu. Actrosy z firmowej floty oraz Mercedes-Benz Uptime znacząco się do tego przyczyniają.

Lepsze wykorzystanie dzięki Mercedes-Benz Uptime

Zdjęcia: Matthias Aletsee