Kun on kyse omenoista, Krings tietää parhaiten

Kun Alexander Krings avaa kylmävarastonsa ovet, aika pysähtyy hetkeksi. Vastaan iskee yksiasteinen ilma, joka tunkeutuu paksujen vaatteiden alle ja nostattaa niskakarvat pystyyn. Vierailija ei kuitenkaan vetäydy kylmyyttä pakoon, vaan makea tuoksu huokuttelee astumaan sisään. Kun suuressa hallissa kääntää katseensa ylös, näkee sadat puulaatikot, joissa lepää tuhansia omenoita.

Eletään kuumaa kesää 2018, joka ei tahdo päättyä vielä syksylläkään. Niinpä Rheinbachissa sijaitseva varasto on täynnä kattoon saakka. Täällä Bonnin, Siebengebirge-vuoriston ja Eifel-vuorijonon välissä sijaitsee Kringsin perheyrityksen päätoimipaikka. Alussa vuonna 1958 oli viisi hehtaaria maata, isoisä Wilhelm ja muutama omenapuu, mutta nykyään firman maat ovat 150 hehtaarin laajuiset, ja se on kasvanut neljä tytäryhtiötä käsittäväksi yritysryhmäksi. ”Annamme omenoiden viljelylle koko sydämemme”, sanoo Alexander Krings.

”Se on perheemme tukijalka. Yhdessä kaikkien siihen liittyvien toimintojen kanssa: sadonkorjuu, varastointi, pakkaaminen, tuotteiden kuljetus asiakkaille.” 36-vuotias Alexander Krings johtaa yhdessä isänsä Wilfriedin kanssa yritystä, joka huolehtii koko logistiikkaketjustaan itse 150 työntekijän voimin. Ja koska Krings on siinä niin hyvä, se myy kuljetuspalveluita myös ulkopuolisille. Toimittajat tulevat Altes Landin alueelta Hampurin läheltä, Italiasta ja Kiinasta. Ne tuovat sitrushedelmiä, sikuria ja inkivääriä. Krings tarkastaa tuotteet tiukkojen laatumääräysten mukaisesti ja pakkaa ne – verkkoihin, pakkauksiin, pusseihin tai laatikkoihin. Määränpäänä ovat Saksan ja Benelux-maiden suuret supermarketit.

– Alexander Krings

Lajittelu, pakkaus, karsinta.

Kaikista tärkein Kringsille on kuitenkin omena. Se dominoi näkymää myös yrityksen omalla pakkausasemalla, joka muistuttaa jossain määrin lentokenttien matkatavarahihnoja. Näillä hihnoilla ei kuitenkaan rullaa matkalaukkuja ja reppuja turvallisuushenkilöstön tarkkojen silmien alla. Lukemattomat omenat kulkevat tehokkaiden käsien läpi, ne tarkastetaan painaumien varalta sekä lajitellaan koon, värin ja muodon mukaan. Hyvät tuotteet pakataan saman tien. Ne, joissa on kauneusvirheitä, päätyvät merkinnällä ”mehu” varustettuun laatikkoon. Laitoksessa käsitellään 80 tonnia päivässä

Omenoiden lisäksi Krings pysyy uskollisena tähdelle. Kalustoon kuuluu ainoastaan Mercedes-Benzin malleja. ”Ne ovat isän heikkous. Hän ei edes anna kenenkään muun noutaa uusia kuorma-autoja, vaan tekee sen aina henkilökohtaisesti”, Alexander Krings kertoo ja hekottaa isänsä kanssa. Tämä nostaa kätensä anteeksipyytävästi ilmaan. ”Onhan siinä myös selviä etuja”, hän selittää. ”44 kuljettajaamme tuntevat autot läpikotaisin. Lisäksi meillä on aina sopivia varaosia varastossa.”

Wilfried Krings viittaa yrityksen omaan korjaamoon. Vakituiset auto- ja maatalouskonemekaanikot pitävät siellä huolen, että kalusto pysyy aina käyttökunnossa. ”He ovat saaneet Mercedes-Benz-malleja koskevan koulutuksen ja suorittavat myös kuorma-autojen määräaikaishuollot.”

 ”Siitä hyvästä linnut pitävät myyrät loitolla”, Alexander Krings kertoo. Lisäksi yritys työskentelee pakkaustensa kierrätyksen eteen. ”Emme tee näin siksi, että se on juuri nyt muotia. Kaikki tämä on ollut jo kauan tärkeä osa yritysfilosofiaamme.”

Isä ja poika kävelevät eteenpäin pitkin viljelmiä, joista leviää makea tuoksu. Se on noussut ilmoille jo aamuisen sumun mukana ja täyttää ilman aina Rheinbachissa sijaitseviin kylmävarastoihin asti. ”Me rakastamme omenoita” – näin lukee suurin kirjaimin yrityksen verkkosivun ylälaidassa. Lauseen päättää tukeva huutomerkki. Kringsin osalta tämä on helppo uskoa.

Kuvat: Christoph Papsch