La specialité de la societé Sotrafi, de Boulogne-sur-Mer : les bananes !

Quand les containers venant d’Afrique et des Antilles arrivent dans le port de Dunkerque, les ensembles frigorifiques de la société Sotrafi sont déjà sur place. Ils attendent pour charger les bananes qui doivent être tenues à une température de 13,2 °C pour se diriger ensuite vers les mûrisseries de Rungis, Rennes, Nantes ou Tours. Toutes ces semi-remorques frigo sont mono-température. « En plus de nos propres camions, nous sommes obligés d’arrêter une dizaine de camions supplémentaires par jour. La partie affrétement est gérée par mon épouse Nathalie », déclare Philippe Foucart, responsable de toute la logistique.

Le transport de bananes sous température dirigée constitue une base importante des activités de cette entreprise de transport familiale, implantée à Boulogne-sur-Mer. Mais pas seulement ! A cela s’ajoute le transport de pommes, que les semis frigo prennent en retour dans les Pays de la Loire, du Sud Est et Ouest de la France auprès des coopératives ou de certains points de collecte. Ces fruits sont destinés au nord de du pays mais également à l’Angleterre. « Ils représentent 70 % de nos transports », souligne Philippe Foucart. En s’appuyant sur une équipe de conducteurs et d’exploitants dynamiques et investis, Sotrafi arrive à réaliser trois rotations par semaine en réduisant le temps passé sur le sol britannique au strict minimum. « Nous misons sur la rapidité de nos transports, On ne perd pas de temps, tout se fait très vite », déclare Philippe Foucart.