Η Baam από την Καρλσρούη εμπιστεύεται το Mercedes-Benz Uptime
Παροχή υπηρεσιών
Η εταιρία μεταφοράς νωπών τροφίμων Baam πρέπει να τηρεί με απόλυτη ακρίβεια τα χρονοδιαγράμματα των πελατών της. Η επιχείρηση δεν έχει την πολυτέλεια για απρογραμμάτιστες επισκέψεις στο συνεργείο. Με το Mercedes-Benz Uptime, η μεταφορική εταιρεία είναι, πλέον, σε θέση να επεμβαίνει έγκαιρα προτού προκληθεί αναστάτωση σε κάποιο δρομολόγιο.
Καθημερινή υπόσχεση φρεσκάδας. Η Baam έχει ειδικευτεί στη μεταφορά φρούτων και λαχανικών.
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα – αυτό προσφέρουν σήμερα τα σούπερ μάρκετ στη Δυτική Ευρώπη. Για να μπορούν, όμως, οι καταναλωτές να βρίσκουν κάθε μέρα και κάθε εποχή μια μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών καλής ποιότητας, οι εταιρείες μεταφοράς νωπών τροφίμων πρέπει να κάνουν καλά τη δουλειά τους.
Μία από αυτές τις εταιρείες είναι η Baam Transporte und Lagerung από την Καρλσρούη. Φυσικά, η επιχείρηση εξυπηρετεί κι άλλους πελάτες, όμως με την καθοδήγηση του διευθυντή της Andreas Baam τα τελευταία 25 χρόνια έχει ειδικευτεί στη μεταφορά νωπών τροφίμων, όπως φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και αλλαντικά. Επιπλέον, η εταιρεία μεταφέρει και αποθηκεύει προϊόντα βαθιάς ψύξης και φαρμακευτικά προϊόντα ευαίσθητα στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Η Baam εξυπηρετεί τους πελάτες της με 100 ιδιόκτητα φορτηγά, κυρίως Actros, και τρεις αποθήκες στην ευρύτερη περιοχή της Καρλσρούης.
«Η συνεχής ανάπτυξή μας οφείλεται, κατά κύριο λόγο, στους πελάτες μας από τον κλάδο τροφίμων», λέει ο Andreas Baam. Για παράδειγμα, υπάρχουν μικρότεροι ή και μεσαίου μεγέθους παραγωγοί, που έχουν οπωρώνες στο Μπόντενζεε ή στο «Άλτες Λαντ» στις όχθες του Έλβα στο Αμβούργο. Αλλά υπάρχουν και πολυεθνικές εταιρίες, όπως η SanLucar, η οποία παράγει όλο το χρόνο φρούτα και λαχανικά σε όλο τον κόσμο και τα στέλνει στη Γερμανία. «Προσπαθούμε να συγκεντρώνουμε και να παραδίδουμε τα προϊόντα διαφόρων πελατών», εξηγεί ο Baam. Οι προορισμοί είναι, για παράδειγμα, οι τοπικές κεντρικές αποθήκες μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ όπως το Aldi Süd ή η Edeka, οι οποίες αναλαμβάνουν με δικά τους φορτηγά τη μεταφορά των προϊόντων στο «τελευταίο μίλι» προς τα καταστήματά τους.
Σχεδόν κανένας δεν γνωρίζει καλύτερα από τον Andreas Baam αυτόν τον τομέα και τις μεταφορικές απαιτήσεις του. Ο 59χρονος, σήμερα, κάτοικος της Καρλσρούης παρέλαβε την επιχείρηση από τον παππού του όταν ήταν 21 ετών. Το 1995 έχτισε μια σύγχρονη εγκατάσταση για τη μεταφορική εταιρεία. Αργότερα ξεκίνησε η ιστορία της ανάπτυξης και η επιχείρηση απογειώθηκε.
Πετυχαίνει πάντα τον στόχο της με το Mercedes‑Benz Uptime.
«Το Α και το Ω για τον πελάτη του κλάδου τροφίμων είναι η απόλυτη συνέπεια στις παραδόσεις», λέει ο Baam. «Εάν καθυστερήσουμε έστω και μία ώρα, ο πελάτης μπορεί να αρνηθεί να παραλάβει τα προϊόντα.» Το φορτηγό που συνεχίζει τη μεταφορά προς τους εμπόρους λιανικής έχει ήδη φύγει και έχουν ήδη παραγγελθεί φρέσκα φρούτα και λαχανικά για την επόμενη ημέρα. Ως αποτέλεσμα, η Baam μένει με το φορτίο και, στην καλύτερη περίπτωση, μπορεί να πουλήσει τα προϊόντα στη χονδρική σε χαμηλότερη τιμή. «Είναι πολύ εκνευριστικό, αλλά μας συμβαίνει εξαιρετικά σπάνια. Διαφορετικά, δεν θα μπορούσαμε να αναλαμβάνουμε δουλειές.»
Εκτός από τον σωστό προγραμματισμό και υπεύθυνους εργαζόμενους στο γραφείο, στην αποθήκη και πίσω από το τιμόνι, η αξιοπιστία των φορτηγών είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την επιτυχία στον κλάδο μεταφοράς τροφίμων. Στο θέμα αυτό, η Baam εμπιστεύεται τα φορτηγά Mercedes‑Benz και τις αντίστοιχες υπηρεσίες. Εδώ και λίγο καιρό, η επιχείρηση χρησιμοποιεί με επιτυχία το Mercedes‑Benz Uptime, μια πρόσθετη υπηρεσία που περιλαμβάνεται στα συμβόλαια συντήρησης της Mercedes‑Benz.
«Η συνεχής ανάπτυξή μας οφείλεται, κατά κύριο λόγο, στους πελάτες μας από τον κλάδο τροφίμων.»
– Andreas Baam, διευθυντής
Παρακολούθηση της τεχνικής κατάστασης του φορτηγού.
Το Mercedes‑Benz Uptime, με τη βοήθεια μιας πλήρως αυτοματοποιημένης τηλεδιάγνωσης, ελέγχει συνεχώς και σε πραγματικό χρόνο την κατάσταση των συστημάτων του φορτηγού. Τα δεδομένα ερμηνεύονται, αναγνωρίζονται κρίσιμες καταστάσεις και παρέχονται σαφείς συστάσεις χειρισμού. Εάν χρειάζεται, παρέχεται στον πελάτη άμεσα μια εξατομικευμένη λύση, η οποία είναι τέλεια προσαρμοσμένη στο εκάστοτε δρομολόγιο και στην κατάσταση του οχήματος. Στόχος είναι το φορτηγό να περνάει όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο στο δρόμο και να μπορεί να διεκπεραιώνει πάντα με αξιοπιστία τις μεταφορικές εργασίες. «Με την υπηρεσία Mercedes‑Benz Uptime, ο στόλος μας έγινε ακόμη πιο αξιόπιστος» λέει ο Manuel Morte, διευθυντής του στόλου οχημάτων της Baam. Μετά την εισαγωγή του συστήματος κατέστη δυνατό να μειωθούν οι ακινητοποιήσεις στον δρόμο και οι έκτακτες επισκέψεις στο συνεργείο.
Αξιόπιστη αποθήκευση και μεταφορά. Φορτηγό-ψυγείο της Baam στην θυγατρική στο Έτλιγκεν, η οποία εξυπηρετεί μεγάλους πελάτες, όπως π.χ. η SanLucar.
Όλα τα οχήματα υπό διαρκή έλεγχο. Χάρη στο Mercedes-Benz Uptime, ο διευθυντής του στόλου οχημάτων Manuel Morte έχει διαρκώς υπό έλεγχο την τεχνική κατάσταση του στόλου του.
Συμπεριλαμβάνεται ο έλεγχος του ρυμουλκούμενου. Ο Patrick Vögele της αντιπροσωπείας οχημάτων S&G στην Καρλσρούη αναλαμβάνει την έγκαιρη αντικατάσταση των τακακιών στο επικαθήμενο ψυγείο.
Ο Morte λέει: «Η αξιοπιστία των Actros συμβάλλει σημαντικά στις συνεπείς παραδόσεις των εμπορευμάτων στους πελάτες. Θέλουμε να αξιοποιούμε όλες τις δυνατότητες βελτίωσης. Με το Mercedes‑Benz Uptime έχουμε το εργαλείο για το επιτύχουμε.»
Στην Baam, η υπηρεσία Mercedes‑Benz Uptime είναι ενσωματωμένη στη διαδικτυακή διεπαφή της υπηρεσίας τηλεματικής Fleetboard. Μόλις ο Morte ανοίξει το Fleetboard στο υπολογιστή του και πατήσει πάνω στον σύνδεσμο για το Mercedes‑Benz Uptime, εμφανίζεται μια επισκόπηση του στόλου οχημάτων με προβολές θεμάτων συντήρησης και τεχνικών επισκευών. Ο Morte λαμβάνει τρεις κατηγορίες μηνυμάτων: Αρχικά, εμφανίζονται οι ανάγκες για συντήρηση. Το σύμβολο για αυτά τα μη κρίσιμα μηνύματα είναι ένα κτήριο με ένα κατσαβίδι. Ο Morte βλέπει τι πρόβλημα έχει προκύψει, πού βρίσκεται το όχημα, ποιος είναι ο οδηγός και ποιες άλλες λεπτομέρειες σχετικά με το όχημα μπορεί να είναι σημαντικές. «Εδώ έχουμε ένα ωραίο παράδειγμα ενός βελτιστοποιημένου προγραμματισμού συντήρησης: αυτό το φορτηγό πρέπει σύντομα να υποβληθεί υποχρεωτικά σε έναν έλεγχο ασφαλείας βάσει νομοθεσίας. Η επικείμενη αλλαγή λαδιών που εμφανίζεται εδώ μπορεί να περιμένει λίγο, ώστε να γίνουν όλα μαζί. Έτσι εξοικονομούνται χρόνος και χρήματα.»
Η δεύτερη κατηγορία μηνυμάτων επισημαίνεται με ένα φορτηγό με επικαθήμενο και υποδεικνύει όσα μπορεί να αντιμετωπίσει μόνος του ο οδηγός. Ο Morte λέει: «Μια τέτοια περίπτωση είναι αυτό το φορτηγό: ο αισθητήρας ψυκτικού υγρού δείχνει πολύ χαμηλή στάθμη. Έλαβα μάλιστα και ένα σχετικό email. Ο οδηγός μπορεί να συμπληρώσει μόνος του ψυκτικό υγρό, ενώ βρίσκεται καθ' οδόν και να τελειώσει το θέμα.»
Η τρίτη και τελευταία κατηγορία των μηνυμάτων Mercedes-Benz Uptime συμβολίζεται με ένα κόκκινο θαυμαστικό και ενημερώνει για κάποια επείγουσα ανάγκη επισκευής, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε προβλέψιμα περιστατικά ακινητοποίησης. «Τέτοιες περιπτώσεις συμβαίνουν αρκετά σπάνια, γιαυτό έπρεπε να αναζητήσω κάποια από το παρελθόν», λέει ο Morte. «Είχαμε κάποτε ένα φορτηγό με ένα ελάττωμα στο σύστημα αισθητήρων για το σύστημα ελέγχου κιβωτίου ταχυτήτων. Επειδή ενημερωθήκαμε για αυτό μέσα σε λίγα λεπτά, το όχημα πήγε στο πλησιέστερο συνεργείο που είχε το ανταλλακτικό και μπορούσε να μας διαθέσει ένα όχημα αντικατάστασης. Έτσι ο οδηγός χρειάστηκε μόνο να αλλάξει όχημα και μπόρεσε να συνεχίσει τη διαδρομή του.»
Αυξημένη αξιοπιστία λειτουργίας του ρυμουλκούμενου.
Από πέρυσι, το Mercedes-Benz Uptime επιτηρεί τώρα και πιθανές βλάβες στο συνδεδεμένο ρυμουλκούμενο και τις γνωστοποιεί στον πελάτη. «Τι να τον κάνεις ακόμη και τον καλύτερο τράκτορα, αν δεν λειτουργεί το επικαθήμενο;» λέει ο Morte. Το σύστημα τον έχει ενημερώσει ήδη πολλές φορές έγκαιρα για χαμηλή πίεση στα ελαστικά ή για προχωρημένη φθορά στα τακάκια του επικαθήμενου ψυγείου. Αυτές λειτουργίες προϋποθέτουν τον εξοπλισμό του ρυμουλκούμενου με αισθητήρες πίεσης ελαστικών και τακακιών φρένων.
Συμπέρασμα: Στην Baam Transporte όλα έχουν να κάνουν με την έγκαιρη παράδοση των νωπών προϊόντων. Σε αυτό συμβάλλουν σημαντικά τα Actros της επιχείρησης και η υπηρεσία Mercedes-Benz Uptime.
Αυξημένη χρήση οχήματος με το Mercedes-Benz Uptime
Φωτογραφίες: Matthias Aletsee
Σχόλιο
Συνδέσου στο λογαριασμό σου, για προσθέσεις ένα σχόλιο.
10 σχόλια
es handelt es sich dabei um ein Original-Zitat der Firma Baam. Es kann schon sein, dass für Baam bestimmte Mercedes-Benz Uptime-Funktionen zu Testzwecken früher freigeschaltet wurden. 😊
es handelt es sich dabei um ein Original-Zitat der Firma Baam. Es kann schon sein, dass für Baam bestimmte Mercedes-Benz Uptime-Funktionen zu Testzwecken früher freigeschaltet wurden. 😊
👍👍👍👍🚛😎
👍👍👍👍🚛😎